妻子外出打工不接我的电话和微信，我该如何是好？

您可以考虑起诉离婚。根据《婚姻法》规定，夫妻一方可向法院提起离婚诉讼，若感情确已破裂，法院会判决离婚。长期无法联系可能被视为感情破裂的证据，不及时处理可能导致婚姻关系名存实亡，影响您的合法权益。
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常见处理方式有起诉离婚或寻求调解。若妻子长期失联，起诉离婚是法律途径；若希望挽回婚姻，可寻求专业调解帮助。选择时需考虑双方感情状况及未来打算。
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可起诉离婚。操作如下：1.收集夫妻感情破裂证据，如通话记录、微信聊天记录等；2.向法院提交起诉状及证据材料；3.等待法院受理并安排庭审；4.如法院认定感情破裂，将判决离婚。同时，也可尝试通过亲友或专业机构调解，挽回婚姻。