生鲜快递超过3天未送达，怎么进行索赔？

您可以向过错方索赔。依据《合同法》等相关法律，因发货人或运输人原因导致的延误，您可合理拒收并请求赔偿。若不及时处理，可能导致权益受损且难以追偿。
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常见的处理方式有与发货人或运输人协商、投诉至相关部门或起诉。建议先尝试协商，协商无果再投诉或起诉，以确保权益得到保障。
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可索赔。操作如下：1.与发货人或运输人联系，说明情况并要求赔偿；2.若协商无果，收集证据，如快递单号、延误证明等；3.向消费者协会或邮政管理部门投诉；4.仍无法解决时，考虑起诉，准备相关材料提交法院。